Gistermiddag was de succesvolle Grand Opening van foodbar ‘La Fabrique’. Vele geïnviteerden genoten van een hapje en een drankje.
Rietje Fiddelaers en Vera v.d. Vondervoort begonnen dit avontuur met hun foodtruck ‘Koekje van ijs en deeg’ en stonden in de beginfase van de ontwikkeling van Weerstand in de weekenden op het historisch terrein.
Bij ‘La Fabrique’ kan met terecht voor ‘home made’ gebak en schepijs, maar men kan ook genieten van een kleine foodsharing kaart. ‘La Fabrique’ in de Weerstand ligt midden in een woongebied, een uitstekende ligging waar men even een kopje koffie kan komen drinken of een hapje kan nuttigen. ‘La Fabrique’ is voorlopig overdag open van zondags tot en met woensdags. Rietje en Vera zijn blij met hun vaste horecagelegenheid en zien hun droom uitkomen.
red.